美味しいものがたくさんある土地でお菓子を作りたい!素材にこだわるCanvas のお菓子をもっとおいしいものにしたい!との気持ちでスタートしました。

Canvas Cookies Karuizawa のアトリエは、長野県の軽井沢にあります。
標高が1000メートル、冬の寒さの厳しい、自然に囲まれた場所で作るお菓子は素朴で素材の味がしっかりわかるシンプルな焼き菓子が中心です。
長野県で作られた小麦粉、大豆、牛乳、卵、季節のナッツ、果物などをたっぷり使って、その土地ならではのおいしさをお届けします。